合金筷子使用安全性說明

合金筷子使用安全性說明——什麼是合金筷子？

合金筷子，首先是日常用於餐飲的工具，不過合金筷子表面呈金屬材質，與木筷、竹筷等差異頗大。合金筷子內含一種或是多種金屬元素組合形成和金，因此合金筷子的性能等與普通金屬不同，具備特殊性能，相對強度較高，也更加耐腐蝕。
此外，合金筷子除了合金外，還有其他「高分子材料」和「玻璃纖維」等材料生產加工而成。具體而言，合金筷子形似金屬，但性能優於金屬。也有特殊材質製成的筷子，外形多樣，重量相對偏重，擊打有清脆聲音。

合金筷子使用安全性說明——合金筷子的特點

科學研究表明，人體內導致胃病的細菌例如幽門螺旋桿菌近乎一半是通過家庭傳播，因此，家庭用餐時的筷子是重要的傳播介質之一。木質筷子或竹筷子的結構相對疏鬆，如果使用時間久了，木筷表面會出現許多細小的凹槽，這些細微凹槽非常容易殘留細菌。另外，潮濕的儲存環境也容易導致木質筷子滋生細菌，發生霉變等，並且這些細菌、黴菌會隨著食物進入人體，危害人的健康。合金筷子因為材質為合金等高分子材料，可以保證永不變形，並且極耐高溫，最高溫度可達220攝氏度。

另外，合金筷子可以進行高溫消毒，表面也不容易滋生細菌，只要每天放入消毒櫃進行消毒，就可殺滅對人體有害的細菌，總數量高達99%以上。而且合金筷子經過細緻的防滑處理工藝，具有良好的防滑性，使用時不會輕易從手中脫落，菜餚等也可以輕鬆夾起而不發生打滑情況。當然，合金筷子的耐用性能也是不錯，內部材料為剛性分子結構，因此硬度和韌性都非常好。檢測表明，合金筷子具備衛生安全性，並已通過國家食品級安全監測。

合金筷子無論是硬度、韌性，還是使用壽命都優於一般筷子，並且不易滋生細菌，更加健康。